Probiyotikler Nedir?
Bireyin sağlığını ve beslenmesini olumlu yönde etkileyen bağırsak florasını dengeleyerek insan sağlığını olumlu yönde etkileyen canlı mikroorganizmalar ve/veya birleşenlerini içeren preparatlar olarak tanımlanır. Yani canlı bakteri içeren besinler (peynir, turşu vs) ve süt ürünleri olarak da adlandırılabilir.
"Bağırsakları bahçe olarak gör, çöplük olarak değil."
Ağzımıza attığımız her besinden biz mesulüz. Bu nedenle de seçim sadece ve sadece bize ait iken doğru tercihler yapalım. Bu şekilde yapılması gerekeni yapmış ve bağırsak bütünlüğünü korumuş oluruz.
Probiyotik yiyecekler, bağırsaklarınızı doğru bakteriyel dengeyle yeniden besleyebilen canlı bakteriler içerir. Buna karşılık mikro floramız yiyeceklerinizi sindirmek ve besin ile vitaminleri bedenin kullana bileceği biçimlere dönüştürmek için daha iyi çalışır.
Bağırsak bütünlüğünü koruyarak; çoklu hastalık riskinin azalmasına olanak sağlamış ve bağışıklık sisteminizin dengeli ve güçlü kalmasını sağlamaya yardımcı olmuş olursunuz. İnfilamasyonu azalttığını ve hormon düzenlemesini dengede tutmaya yardımcı olduğunu da söylemeden edemeyeceğim.
Faydaları Nelerdir?
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayısını arttırır.
Mide rahatsızlığı, şişkinlik, gaz gibi rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olur.
Vitamin ve minerallerin emilimini arttırır.
Kabızlık durumuna iyi gelir. Yani bağırsak motilitesini düzenler.
Enfeksiyonları önleme ve tedavi etme üzerinde etkilidir.
İnflamatuvar bağırsak hastalıklarının tedavisi ve atakların önlenmesinde etkilidir.
Alerjik hastalıkların engellenmesinde etkindir.
Hangi Besinlerde Bulunur?
Süt
Yoğurt
Kefir
Peynir
Turşu
Prebiyotikler Nedir?
Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayan, insan vücudunun sindiremediği besin lifleridir.
"Bağırsaklardaki yararlı canlı organizmalar (probiyotikler) için besin kaynağıdır."
Faydaları Nelerdir?
Bağırsaklarınızda bulunan canlı organizmaların çalışmasını sağlar.
Bağırsak hareketlerini düzenler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Minerallerin (Ca ve Mg gibi) emilimini ve biyoyararlılığını arttırır.
Kan kolesterol ve trigliserid düzeylerini olumlu yönde düzenler.
Bağırsakta oluşabilecek zararlı mikroorganizmaların artışını önleyerek bağırsak enfeksiyonu gibi durumların gelişme riskini azaltır.
Hangi Besinlerde Bulunur?
Lifli gıdalar
Keten tohumu
Buğday
Pirinç
Arpa
Yulaf
Mercimek
kuşkonmaz
Hindiba kökü
Ceviz
Yer elması
Pırasa
Soğan
Sarımsak
Probiyotik ve prebiyotiklerin her ikiside sağlığımız için oldukça önemlidir. Tek başına değil onları daima bir bütün olarak düşünelim. Çünkü probiyotik olmadan prebiyotik var olamazken, prebiyotik olmadan da probiyotik yapmış olduğu işlevleri yerine getiremez. Bu bilgileri güzelce kullanmanız ve farkındalık oluşturmanız dileğiyle.
Sağlıklı ve sıhhatli günleri dilerim!
Diyetisyen Erva Çelik
Comments